- Топ
- 1040 Просмотров
Так как молоко входит в число продуктов скоропортящихся, особенно важно в процессе его переработки пользоваться эффективным способом охлаждения.
Компания Эйркул-Агро применяет для этой цели высокотехнологическое оборудование для охлаждения молока. Установки современного образца способствуют повышению энергосберегающей эффективности производства, благодаря чему обеспечивается оптимальное соотношение между потреблением электроэнергии, затратами на приобретение и эксплуатацию оборудования.
Сотрудники предприятия разрабатывают и реализуют проекты систем, посредством использования которых осуществляется холодоснабжение молокоперерабатывающих компаний.
«Ледяная» вода, как средство для охлаждения молока
Воду смело можно отнести в число прекрасных хладоносителей природного происхождения. С её активным участием производятся технологические процессы на предприятиях различного назначения, и молочные заводы не есть исключением.
Для того, чтобы вода была использована в процессе, её температура должна соответствовать показателю +0,2/+0,5С, так как именно такое состояние оптимально годится для охлаждения молока.
«Ледяная» вода эффективно обеспечивает охлаждение молока наряду с сопутствующими продуктами на перерабатывающих предприятиях.
Современные системы охлаждения молока представлены машинами – чиллерами, которые выпускаются в форме специальных холодильных установок, используя которые можно получать «ледяную» воду, либо охлаждать разного рода жидкости.
Если возникнет такая потребность, то компанией будет изготовлено аналогичное оборудование с учетом индивидуальных предпочтений заказчика.
Функционирование чиллера для охлаждения молока происходит по такой же технологии, что свойственна работе компрессионных систем. Установке удалось успешно пройти испытания в заводских условиях.
В качестве заправки для неё используются только безопасные хладагенты.